세계의 쌀과 한국 쌀: 차이점과 특징 알아보기
세계의 쌀과 한국 쌀: 차이점과 특징1. 세계의 쌀 종류쌀은 세계적으로 다양한 품종이 있으며, 지역별 기후와 식문화에 따라 다르게 소비됩니다. 대표적인 쌀의 종류는 다음과 같습니다.① 자포니카(Japonica) – 찰기 있는 둥근 쌀대표국가: 한국, 일본, 중국(동북지역)특징: 짧고 둥글며 끈기가 많음예시: 한국 쌀(신동진, 고시히카리), 일본 쌀(아키타코마치), 중국의 동북미② 인디카(Indica) – 길고 퍼지는 쌀대표국가: 태국, 인도, 베트남, 미국특징: 길쭉하고 퍼지는 성질, 주로 볶음밥이나 카레와 함께 섭취예시: 태국 쌀(자스민 라이스), 인도 쌀(바사마티 라이스)③ 자바니카(Javanica) – 중간 크기의 쌀대표국가: 필리핀, 인도네시아특징: 자포니카보다 크고 퍼지며, 주로 동남아시아에서 ..
2025. 3. 11.